Martha
Tortellini-Spieße mit Tomatenmarmelade
Bei einer Party des Naturschutzbundes kam ich in den Genuss dieser tollen Spießchen. Sie waren erstaunlicherweise gar nicht unumstritten....
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Martha
Flammkuchen mit eingelegten Karotten
Voller Enthusiasmus säte ich meine bunten Karotten baldmöglichst im Gemüsebeet aus, was erstaunlicherweise zu einem ganz wunderbaren...
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Martha
Garten-Flammkuchen
Unser Gemüsebeet wirft doch einiges ab. Was liegt da näher, als so viel wie möglich einzumachen, und den Rest frisch zu verwerten. Auf...
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Martha
Limoncellocreme
Vor einigen Jahren trafen Julia und ich uns im Städtle und gingen essen. Danach war uns noch nach einem Limoncello Spritz zu Mute, der...
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Martha
Polpette di Pane
In Apulien aßen Rob und ich das erste Mal in unserem Leben Polpette di Pane. Eine Köstlichkeit, die den vegetarische Ersatz für...
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Martha
Beerenkuchen mit Vollkornmürbeteig und Baiser
Eine unserer Kindheitserinnerungen ist, wie wir in Fischbach im Garten saßen und Gebs seinen Beerleskuchen gebacken hatte. Das...
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Martha
Rinderhüftsteak mit Knoblauch und Zitronenbutter
Als Süßbert auf Sao Miguel nochmal ins Fischrestaurant wollte, weil sie ihm so eine tolle vegetarische Platte kredenzt hatten, bestellte...
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Martha
Vollkorn-Flammkuchen mit bunten Tomätchen und Ricotta
Der Ricotta aus Italien ist natürlich nach nur einem Pastarezept noch längst nicht aufgebraucht. Zudem beschert unser Garten uns eine...
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Martha
Pasta mit wildem Brokkoli, Sardellen und Ricotta
Als Rob und ich von Apulien zurückflogen, stand ich am Flughafen vor dem Käseregal, fest entschlossen, einen Großeinkauf zu starten. Rob...
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Rosalie
Gemüselasagne
Es ist bald schon zwei Jahre her, dass ein alter Sprinter, auf dem Heimweg aus Erftstadt, voller müder Menschen spät abends eine Ausfahrt...
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Martha
Patatas Bravas
Auf den Azoren aßen Rob und ich als erstes die besten Patatas Bravas unseres Lebens. Sie waren so lecker, dass ich am liebsten jeden Tag...
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Martha
Grünes Curry mit Äpfeln und wildem Brokkoli
In Hamburg stieß ich mitten im Supermarkt auf wilden Brokkoli, und das sogar im Angebot. Da schlug ich natürlich zu und blanchierte ihn...
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Martha
Gegrillte Auberginen
Obwohl Süßbert kein großer Auberginen-Fan ist, grillte er sie ganz geduldig für mich im Kontaktgrill. Und ich finde, der Aufwand hat sich...
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Martha
Ziegenkäse mit Rosmarin und Aprikosensalsa
Dieser feine Gaumenschmaus ist zugleich ein echter Hingucker. Dekoriert habe ich ihn mit Rosmarinblüten aus unserem Garten Als Süßbert...
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Martha
Marinierte Zucchini
Für mein Geburtstagsbuffet stand ich wirklich sehr lange in der Küche, hatte aber mit Süßbert und Rosi ganz hervorragende Helfer. Während...
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Martha
Meerrettich Crème Brûlée
Ein unerwarteter Knaller auf meinem diesjährigen Geburtstagsbuffet war diese originelle Crème Brûlée von den Küchengöttern. Dass ich...
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Martha
Topfenstrudel
Schon seit Jahren will ich mal Topfenstrudel machen. Keine Ahnung, was mich davon abhielt. Dann waren Rosi und ich an einem Schwesterntag...
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Rob
Stracciatella
Als wir in Apulien ankamen und Martha Pizza mit Stracciatella bestellte, musste ich mich doch ein wenig wundern wie das Eis wohl auf der...
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Martha
Mediterranes Frühstück
Nach einem gut genutzten Abend beim Weinfest in Hagnau schrie mein Körper nach etwas Gesundem. Dort gab es für mich zu einigem Wein eine...
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Martha
Sardellenpizza mit Zitronenzesten und Stracciatella
In Apulien aß ich wann immer es ging Stracciatella, wohl wissend, dass der in Deutschland eigentlich kaum her zu bekommen ist. In Lecce...
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