Martha
Garnelencurry mit Tamarindenchutney und Kokosnuss
Eine wunderbare Gelegenheit, das einst gekaufte Tamarindenchutney aus den Tiefen des Kühlschranks zu kramen, bietet dieses Rezept für ein...
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Martha
Erdnuss-Dal
An meinem Geburtstag stand abends ein junger Mann am Fenster und schenkte mir -unter anderem- gesalzene Erdnüsse. Was für ein Genuss! Da...
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Martha
Gerösteter Blumenkohl in Mandel-Tomaten-Soße
Dieses Gericht bietet sich an, wenn man viel Zeit zu kochen hat, zum Beispiel weil man krank ist. Wäre ich etwas konzentrierter gewesen,...
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Martha
Paneer-Curry
Bei unserem Lieblings-Inder habe ich mich stets gefragt, was eigentlich dieser Paneer ist, der sich in einigen Rezepten findet, und mal...
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Martha
Kartoffelcurry mit Eiern
Da in indischen Gerichten ja einige Gewürze enthalten sind, die bei viralen Infekten hilfreich sein sollen, nutze ich den meinigen nun...
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Rosalie
Waffeln mit Avocado und Hühnchen
Es ist schon sehr lange her, zumindest in meiner Erinnerung, da waren Mittagessen an Ordertagen noch sehr aufregend. Wir hatten ungefähr...
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Martha
Ukrainische Kalyta
Mit diesem Rezept endet bereit unser Ukraine-Aktions-Monat. Die osteuropäische Küche hat Rosi und mir tatsächlich sehr gemundet,...
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Rosalie
Ukrainische Apfelküchlein
Diejenigen von Euch, die mich schon länger kennen, erinnern sich doch bestimmt daran, wie innig mein Verhältnis zu meinem rosafarbenen...
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Martha
#MakeBorschtNotWar
Der ukrainische Koch Ievgen Klopotenko, die "Kitchen Guerilla" und das Festival "Ukrainian Days" haben die Aktion #MakeBorschtNotWar ins...
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Rosalie
Ukrainischer Rote Beete Salat mit Trockenfrüchten
Unsere liebe Tante Tina bekam zu ihrem Geburtstag einen Gutschein für ein Dinner in unserem Palais. Aufgrund von Corona mussten wir das...
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Martha
Ukrainischer Pilzkaviar
Bei diesem Rezept habe ich lange hin und her überlegt, ob es für den Ukraine-Monat geeignet ist, denn auch in Russland erfreut es sich so...
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Rosalie
Ukrainische Quarkkekse
Selbstverständlich gibt es bei uns -wie in jeder Familie- feste Rituale. Heilig Abend haben wir zum Beispiel immer bei unserer Oma...
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Martha
Ukrainischer Frühlingssalat
Die Einleitungen für unsere Beiträge im Ukraine-Monat zu schreiben, fällt Rosi und mir wirklich sehr schwer. Es fehlen uns schlicht die...
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Rosalie
Mlynzi: Ukrainische Pfannkuchen mit Mohnfüllung
Als Martha mich gebeten hat, den schmackofatz-Mezze-März zu verschieben und stattdessen unserer Solidarität mit der ukrainischen...
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Martha
Hähnchenbrust nach Kiewer Art
"Wir sind heute in einer anderen Welt aufgewacht" sagte Annalena Baerbock letzten Donnerstag, als der Krieg ausbrach, und trifft damit...
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Rosalie
Ofenkäse mit Rosmarin und Honig
Ofenkäse hat bei Martha und mir seit jeher einen hohen Stellenwert. Früher haben wir sie fertig gekauft, mittlerweile haben wir...
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Martha
Enchiladas mit Chili con Carne
Vor mehr als 10 Jahren begannen meine Freundin -und ehemalige Nebensitzerin- und ich uns regelmäßig mittwochs zur Sneak Preview zu...
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Martha
Pizza bianca mit Räucherlachs, Avocado und Kirschtomaten
Krankheitsbedingt mussten Rosi und ich ein wunderbares Essen absagen, zu dem wir ursprünglich eingeladen, und auch schon alle Zutaten...
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Martha
Lachstajine mit Berglinsen
Ein großzügiger Lachs-Vorrat und der unbändige Wunsch meine Tajine zu benutzen, führten mich zu diesem wunderbaren Rezept. Die Berglinsen...
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Martha
Gemüsepfanne mit Rinderhack
Rosi und ich brachen letztens äußerst motiviert zu einer Wanderung in der Gegend auf. Mit dem Wanderführer in der Hand verfolgten wir...
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