Rosalie
Fruchtiger Tomatensalat mit Minze
Als wir noch Kinder waren, hatten Martha und ich eine kleine Schaukel auf dem Balkon. Wir haben sie wirklich geliebt, allerdings nicht...
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Martha
Tomatensalat mit Feta
Am Sonntag war ich bei einer großartigen Künstlerin und Kollegin -Gertrud Feuerstein- im Atelier, und erblickte ein zweigeteiltes Bild,...
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Martha
Käsespätzle
Bisher gelangen mir nur wenige Käsespätzle. Dennoch war ich nicht bereit aufzugeben und wagte mich nochmal heran. Mit einem neuen...
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Martha
Omelette mit Süßkartoffel und Zucchini
Nach einer Festival-Woche mit größtenteils ungesundem Essen, wollte ich nun etwas Gemüselastiges zubereiten und fand noch eine gelbe...
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Martha
Käsekuchen mit Brombeeren
Eine besondere Spezialität unserer Mutter ist ihr Käsekuchen. Erfreulicherweise war sie so freundlich, mir ihr Rezept zu geben. Diesem...
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Martha
Rote Beete Ketchup
Zu meinem Geburtstag schenkte mir Tante Tina ein Rote Beete Ketchup, das wohl im Geschäft ihres Vertrauens ständig ausverkauft ist. Nicht...
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Rosalie
Blätterteigtarte mit Apfel und Brie
Immer wieder kommt Besuch ohne sich anzukündigen. Deshalb habe ich gerne einen Blätterteig für schnelle Gäste im Kühler. Als Hauptgericht...
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Martha
Gemüsewok mit Garnelen und Räuchertofu
Nachdem ich die letzten Tage vor allem in der mediterranen Küche unterwegs war, wollte ich es heute mal mit einem Wokgericht versuchen....
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Martha
Karamellisierte Aprikosentarte
Letztens hat Susi eine ganz hervorragende Aprikosen-Crostata gemacht, also bat ich sie um ihr Rezept, um jemanden bei Laune zu halten,...
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Martha
Linguini mit Aprikosen und Brokkoli in Korianderöl
In wilder Entschlossenheit der Pandemie mit einer Vitaminbombe entgegen zu treten, kochte ich dieses wunderbare Pastagericht und bin ganz...
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Martha
Lachs-Spinat-Lasagne mit Zucchini
Wer einen Lasagneabend plant und dabei Vegetarier einlädt, sollte wohl auch gut gerüstet sein. Damit das Ganze keine Farce wird, habe ich...
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Martha
Gemüsetarte
Während das Basilikum auf meinem Fensterbrett so langsam seinen Zenit überschritten hat, wachsen im Hochbeet drei wunderschöne gelbe...
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Martha
Johannisbeerkuchen mit Mürbeteig
Während man Rosi mit Ribisel nicht hinter dem Ofen hervorlocken kann, mag ich sie ganz gerne. Sie erinnern mich an die jährliche Hütte in...
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Martha
Zucchiniblüten-Pfannkuchen mit Garnelen
Meine Zucchiniblütenzucht im Hochbeet hat sich wirklich hervorragend gemacht! Offenbar fühlen sie sich darin wohler, als letztes Jahr im...
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Martha
Griechischer Kartoffelsalat
Was Kartoffelsalat angeht, habe ich wirklich kein gutes Händchen. Schon seit langem versuche ich mich am schwäbischen Kartoffelsalat,...
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Rosalie
Türkischer Kartoffelsalat
Kartoffelsalat ist in unserer Familie ein heißes Thema. Dass er ohne Mayonnaise auskommt, wissen wir alle. Jedoch versucht jedes...
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Martha
Bolo de Caco
Zu Muscheln auf Madeira darf natürlich ein frisch gebackenes Bolo de Caco nicht fehlen! Oder eigentlich zu keiner Mahlzeit. Seit wir in...
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Martha
Gratinierte Muscheln
Ganz anders als die Muscheln aus Canical sind diese gratinierten Muscheln hier, die es so ähnlich auf der Vorspeisenplatte meines...
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Martha
Muscheln mit Knoblauch-Marinade
Meinen letzten Urlaub im vergangenen Jahr verbrachte ich auf Madeira. Besonders angetan hatten es uns die gegrillten Muscheln mit...
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Martha
Erdbeertiramisu
Ganz bestimmt ist es auch an Dir nicht vorbei gegangen, dass die Bauern in Deutschland momentan so wenig für ihre Erdbeeren bekommen,...
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