Martha
Ukrainischer Frühlingssalat
Die Einleitungen für unsere Beiträge im Ukraine-Monat zu schreiben, fällt Rosi und mir wirklich sehr schwer. Es fehlen uns schlicht die...
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Rosalie
Ofenkäse mit Rosmarin und Honig
Ofenkäse hat bei Martha und mir seit jeher einen hohen Stellenwert. Früher haben wir sie fertig gekauft, mittlerweile haben wir...
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Martha
Pizza bianca mit Räucherlachs, Avocado und Kirschtomaten
Krankheitsbedingt mussten Rosi und ich ein wunderbares Essen absagen, zu dem wir ursprünglich eingeladen, und auch schon alle Zutaten...
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Martha
Lachstajine mit Berglinsen
Ein großzügiger Lachs-Vorrat und der unbändige Wunsch meine Tajine zu benutzen, führten mich zu diesem wunderbaren Rezept. Die Berglinsen...
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Martha
Karotten-Kokossuppe mit Garnelen
Meine Garnelen-Liebe währt noch gar nicht so lange, und doch brennt sie bereits lichterloh. Mit etwas Kräutern und Knoblauch mariniert,...
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Martha
Panna non cotta mit Mangosoße
Inspiriert von einem The Taste Rezept habe ich mich an einem Panna non cotta versucht, das mit Kokosmilch zubereitet wird. Zusammen mit...
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Martha
Gerösteter Blumenkohlsalat mit Kichererbsen und Sesamdressing
Dieser wunderbar knoblauchlastige Salat macht den Blumenkohl zum Star und bringt eine Menge Bums an den Gaumen. Erfreulicherweise ist er...
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Martha
Kartoffel-Pastinaken-Püree mit Trüffelöl
Wenn man so tolle Freunde hat wie ich, dann wird man zu Weihnachten auch mal mit einem hervorragenden Trüffelöl belohnt. Empfohlen wurde...
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Rosalie
Easy-Peasy Spätzle Grundrezept
Es war bestimmt schon vor zehn Jahren, als ich ab und an mit meinen Schulfreundinnen gekocht habe. Am Wochenende, bevor wir auf Veronikas...
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Martha
Ziegenkäsequiche mit Tomaten und Rucola
Eines Tages lud mich meine liebe Freundin Tine zum Essen zu sich ein und bekochte mich mit dieser wunderbaren Quiche. Ihr Mann konnte es...
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Martha
Pastinakensuppe
Ein Gemüse, das neuerdings Einzug in meine Küche gefunden hat, sind Pastinaken. Ich finde, sie schmecken ein bisschen wie Karotten, und...
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Martha
Apfel-Fenchel-Salat
Eine neue Erkenntnis für mich ist, dass ich Fenchel mag. Wer hätte das gedacht? Und jetzt, wo ich auf den Geschmack gekommen bin, fällt...
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Martha
Bunter Blumenkohlsalat
In einem Anfall von Reue und Problemen mit der Magenkapazität nach den Feiertagen, beschloss ich zum Abendessen etwas Gesundes zu...
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Martha
Röstkartoffeln mit Karamell und Backpflaumen
Als Karamell-Fan konnte ich an diesem Rezept natürlich nicht vorbei. Es ist wohl eine Abwandlung eines jüdischen Gerichts namens...
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Martha
Frischkäsebällchen
Rosi sagt ja gerne, dass ich mein Geld bei meinem jährlichen Geburtstagsbuffet zum Fenster rausschmeiße, indem ich es für überteuerte...
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Martha
Baumkuchen
Vor etwa 6 Jahren habe ich zum ersten Mal ganz unbedarft einen Baumkuchen gebacken und ihn an Weihnachten der Familie kredenzt. Erst...
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Martha
Bratapfel
Bei diesem Dessert werden für mich Kindheitserinnerungen wach, wie mein Vater in der alten Wohnung stets zur Weihnachtszeit das...
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Martha
Rote-Beete-Orangensalat mit Tofu und Walnüssen
Bei einem wunderbar geplanten Krimi-Dinner wollte ich natürlich alles geben, und den Abend mit einer schönen Vorspeise eröffnen. Aufgrund...
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Rosalie
Kürbis-Zimt-Schnecken
Der Herbst kam so viel schneller als gedacht und somit zog der Kürbis wieder -zugegebenermaßen nicht besonders heimlich- in meine Küche...
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Martha
Lebkuchen mit Rumglasur
Letztes Jahr schenkte mir meine liebe Kollegin und Freundin Caro ein paar Plätzchen und diese Sorte eroberte mein Herz im Sturm. Dazu...
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