Martha
Mandel-Marzipanhörnchen
Was geht über leckere Mandelhörnchen mit Marzipan? Hin und wieder kaufe ich ein Exemplar beim Bäcker meines Vertrauens. Das Vertrauen in...
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Kartoffelravioli mit Kürbisfüllung
Noch übriger Kürbis im Gefrierfach musste weichen, denn ich brauchte Platz für meine Eismaschinen-Form. Ravioli habe ich ja schon das ein...
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Blumenkohlsteaks mit mediterraner Salsa
Selten hatte ich solche Probleme, Blumenkohl herzubekommen. Gleich zwei Supermärkte hintereinander hielten keinen Blumenkohl für mich...
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Grünkernrisotto
Ganz dem Kürbisfieber verfallen, kaufen Süßbert und ich abwechselnd Hokkaidokürbis und müssen ihn dann natürlich auch aufbrauchen. Da er...
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Herbstsalat mit Kürbis und Zwetschgenkompott
Auf einer Fortbildung gab es einen unglaublich leckeren Salat, den ich unbedingt nachmachen wollte. Die Kombination mit Obst erschien...
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Herbstliches Ofengemüse mit Feta und Pekannüssen
Als ich gestern zur Arbeit fuhr, erwartete mich ein spektakulärer Nebel-Sonnenaufgang, der mir das frühe Aufstehen zumindest kurzzeitig...
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Gnocchi mit Kürbissoße und karamellisierten Walnüssen und Birnen
Als ich mit Tine in der Sauna war, war klar, dass wir auch etwas Tolles zu Essen brauchen. Ich entschied mich für einen Garnelenspieß,...
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Birnenkuchen mit Walnusskruste
Unsere Spalierbirne war GsD nicht so wild, wie die Klaräpfel, aber warf dennoch gut etwas ab. Einige Birnen machte ich letztlich einfach...
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Ingwershot
Da Rob gerade mit einer Männergrippe dahinsiecht, und ich mich unter keinen Umständen anstecken will (das hat letztes Mal aber auch schon...
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Feigen-Birnen-Quiche mit Ziegenfrischkäse
Unsere Spalierbirne wirft ganz ordentlich was ab. Wenn man aber nicht schnell genug ist, essen einem die Wespen alles weg. Deswegen habe...
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Bunter Blumenkohl und Romanesco mit Rosmarinbutter
Diese wunderbare bunte Mischung kaufte ich am Rückweg aus unserem Verlobungsurlaub in Italien. Ich liebe buntes Gemüse und natürlich...
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Pita mit Zucchini und Burrata
Vor unserem Urlaub genossen Rob und ich einen Sonnenuntergang am Bodensee. Gott sei Dank taten wir das, denn der erwartete...
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Vegetarisches Linsenchili
Letzte Woche kochte ich für Süßbert und mich fürs Arbeiten vor. Weil mir nach Chili con Carne zu Mute war, machte ich dann die...
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Himmelstorte mit roten Johannisbeeren
Von den Tortellini-Spießen war noch fast ein halbes Kilo rote Johannisbeeren übrig. Weil ich natürlich immer gerne welche auf Lager habe,...
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Martha
Tortellini-Spieße mit Tomatenmarmelade
Bei einer Party des Naturschutzbundes kam ich in den Genuss dieser tollen Spießchen. Sie waren erstaunlicherweise gar nicht unumstritten....
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Flammkuchen mit eingelegten Karotten
Voller Enthusiasmus säte ich meine bunten Karotten baldmöglichst im Gemüsebeet aus, was erstaunlicherweise zu einem ganz wunderbaren...
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Martha
Garten-Flammkuchen
Unser Gemüsebeet wirft doch einiges ab. Was liegt da näher, als so viel wie möglich einzumachen, und den Rest frisch zu verwerten. Auf...
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Martha
Limoncellocreme
Vor einigen Jahren trafen Julia und ich uns im Städtle und gingen essen. Danach war uns noch nach einem Limoncello Spritz zu Mute, der...
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Martha
Polpette di Pane
In Apulien aßen Rob und ich das erste Mal in unserem Leben Polpette di Pane. Eine Köstlichkeit, die den vegetarische Ersatz für...
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Martha
Beerenkuchen mit Vollkornmürbeteig und Baiser
Eine unserer Kindheitserinnerungen ist, wie wir in Fischbach im Garten saßen und Gebs seinen Beerleskuchen gebacken hatte. Das...
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