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Pizza Salsiccia mit Kartoffeln und Rosmarin
Während meiner Lernzeit für das Staatsexamen habe ich mich eigentlich täglich von Pizza ernährt, ganz im Speziellen von Salamipizza. Zu...
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Rucolasalat mit Schinken und gegrillten Nektarinen
Meine Freundin Manuela wird beim Anblick dieses Rezept-Titels die Hände vor den Kopf schlagen und mich verdammen. Mal wieder ein Rezept...
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Kartoffelküchlein mit Ziegenkäse
Seit einigen Jahren bin ich ganz verrückt nach Ziegenkäse, und so lasse ich mich von jedem Rezept reizen, das ihn irgendeiner Form...
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Zucchini-Pizza
Kurz vor meinem Studium stürzte ich mich 2011 in ein riesiges Abenteuer und fuhr mit einer Rentner-Busreise in die Toskana. Jeder Tag war...
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Gefüllte Zucchiniblüten
Vor Jahren habe ich ein Video von Jamie Oliver gesehen, in dem er unter anderem Zucchiniblüten füllt. Das hat mich nachhaltig...
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Zucchini-Speck-Röllchen
Wer schonmal zu meinem Geburtstag eingeladen war, kennt auf jeden Fall die göttlichen Zucchini-Speck-Röllchen. Seit Jahren findet dieses...
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Wiener im Brezelteig
Eigentlich steht dieses Gericht nicht für meine Standardküche, weil es mehr ein Lifehack ist, als ein klassisches Rezept Wenn es mal...
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Lachs-Spinat-Rolle
Dieses Rezept habe ich mir bei einer guten Freundin abgeschaut, nachdem ich versucht habe an ihrem Geburtstag so viele Rollen wie möglich...
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Brotsalat mit Wassermelone und Feta
Als mir dieses Rezept über den Weg gelaufen ist, bemerkte ich gleich, dass der Verfasser wohl tollkühn sein musste. Die weiche Konsistenz...
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Sommersalat
Diesen Salat habe ich das erste Mal gemacht, als ich mich -wie etwa einmal jährlich- zum Wandern aufgerafft habe. Zum einen habe ich mich...
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Orientalischer Couscoussalat
Vor zwei Jahren war ich mit Rosi in Marrakesch und habe mich dort in die marokkanische Küche verliebt. Zu Beginn der Reise hat Rosi mir...
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Flammkuchen nach Norweger Art
Ich hatte schon immer ein Herz für Teigprodukte. So überraschte es mich wenig, als ich in einem Restaurant im Allgäu einen ähnlichen...
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Ciabatta mit getrockneten Tomaten
Dass Brot backen einfach ist, hat mir schon meine frühere Nachbarin Resi immer erzählt, während sie in der Küche ihren Teig knetete....
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Avocado-Tramezzini mit Cashewkernen und Gartenkresse
Als Startschuss dient mir direkt dieses pittoreske Gericht aus meinem neuen Kochbuch Das passt so herrlich, weil ich mich an einen...
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