Rosalie
Fruchtiger Tomatensalat mit Minze
Als wir noch Kinder waren, hatten Martha und ich eine kleine Schaukel auf dem Balkon. Wir haben sie wirklich geliebt, allerdings nicht...
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Martha
Lachs-Spinat-Lasagne mit Zucchini
Wer einen Lasagneabend plant und dabei Vegetarier einlädt, sollte wohl auch gut gerüstet sein. Damit das Ganze keine Farce wird, habe ich...
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Rosalie
Türkischer Kartoffelsalat
Kartoffelsalat ist in unserer Familie ein heißes Thema. Dass er ohne Mayonnaise auskommt, wissen wir alle. Jedoch versucht jedes...
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Martha
Kalbsschnitzel mit Serranoschinken, Salbei und gedünsteten Birnen
Dieses Rezept erinnert doch sehr an Saltimbocca und lässt einem direkt das Wasser im Mund zusammenlaufen! Für meine Geburtstagsparty habe...
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Martha
Spinat-Feta-Pastete
Diese Spinat-Feta-Pastete war ebenfalls Teil des Buffets bei der Geburtstags-Nachfeierei. Sie wird mir auch sicher noch lange in...
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Martha
Manakish mit Feta-Knoblauch-Honig-Topping
Wenn ich schon Feta, Knoblauch und Honig höre, läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Zusammen mit diesem dünn ausgerollten Hefeteig aus...
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Martha
Gebackene Aubergine mit Lammhackfleisch
Zum Abschluss des durch Zufall entstandenen Indien-Monats präsentiere ich Dir diese gebackene Aubergine mit Lammhackfleisch, Granatapfel...
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Rosalie
Waffeln mit Avocado und Hühnchen
Es ist schon sehr lange her, zumindest in meiner Erinnerung, da waren Mittagessen an Ordertagen noch sehr aufregend. Wir hatten ungefähr...
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Martha
#MakeBorschtNotWar
Der ukrainische Koch Ievgen Klopotenko, die "Kitchen Guerilla" und das Festival "Ukrainian Days" haben die Aktion #MakeBorschtNotWar ins...
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Rosalie
Ukrainischer Rote Beete Salat mit Trockenfrüchten
Unsere liebe Tante Tina bekam zu ihrem Geburtstag einen Gutschein für ein Dinner in unserem Palais. Aufgrund von Corona mussten wir das...
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Martha
Ukrainischer Pilzkaviar
Bei diesem Rezept habe ich lange hin und her überlegt, ob es für den Ukraine-Monat geeignet ist, denn auch in Russland erfreut es sich so...
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Martha
Ukrainischer Frühlingssalat
Die Einleitungen für unsere Beiträge im Ukraine-Monat zu schreiben, fällt Rosi und mir wirklich sehr schwer. Es fehlen uns schlicht die...
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Rosalie
Mlynzi: Ukrainische Pfannkuchen mit Mohnfüllung
Als Martha mich gebeten hat, den schmackofatz-Mezze-März zu verschieben und stattdessen unserer Solidarität mit der ukrainischen...
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Martha
Hähnchenbrust nach Kiewer Art
"Wir sind heute in einer anderen Welt aufgewacht" sagte Annalena Baerbock letzten Donnerstag, als der Krieg ausbrach, und trifft damit...
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Martha
Enchiladas mit Chili con Carne
Vor mehr als 10 Jahren begannen meine Freundin -und ehemalige Nebensitzerin- und ich uns regelmäßig mittwochs zur Sneak Preview zu...
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Martha
Lachstajine mit Berglinsen
Ein großzügiger Lachs-Vorrat und der unbändige Wunsch meine Tajine zu benutzen, führten mich zu diesem wunderbaren Rezept. Die Berglinsen...
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Martha
Rote Beete Salat mit Kürbiskernkrokant
Diesen edlen Salat habe ich letztes Jahr zum ersten Mal für meine Freundin Tine und ihren Mann gemacht. Manch einer erinnert sich...
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Martha
Kartoffel-Pastinaken-Püree mit Trüffelöl
Wenn man so tolle Freunde hat wie ich, dann wird man zu Weihnachten auch mal mit einem hervorragenden Trüffelöl belohnt. Empfohlen wurde...
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Rosalie
Wildschweingulasch
Wie Du sicher weißt, haben Martha und ich als Kinder über Peter und Resi gewohnt. Damit haben wir viele schöne Erinnerungen verknüpft....
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Martha
Ziegenkäsequiche mit Tomaten und Rucola
Eines Tages lud mich meine liebe Freundin Tine zum Essen zu sich ein und bekochte mich mit dieser wunderbaren Quiche. Ihr Mann konnte es...
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