Martha
Espressocreme mit Amarettini
Lange Zeit dachte ich ja, dass ich gar keinen Kaffee mag. Es hat sich aber herausgestellt, dass ich ihn lediglich heiß nicht mag. Im...
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Martha
Maronensuppe mit karamellisierten Nüssen
Wenn ich an Maronensuppe denke, wird mir gleich ganz herbstlich ums Herz Praktischerweise hatte ich noch eine angebrochene Packung...
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Rosalie
Pastel de Nata
Als ich mit 18 Jahren das erste Mal mit meinen Eltern in Porto war, führte meine Mutter mich ganz aufgeregt zu einer Pastel-Bäckerei....
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Martha
Birnen-Schokokuchen mit karamellisierten Walnüssen
Jetzt, wo die Tage wieder kürzer und die Abende kälter werden, kommt in mir ein unbändiges Verlangen nach Schokolade auf. Da es diese...
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Martha
Käsekuchen mit Brombeeren
Eine besondere Spezialität unserer Mutter ist ihr Käsekuchen. Erfreulicherweise war sie so freundlich, mir ihr Rezept zu geben. Diesem...
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Martha
Rote Beete Ketchup
Zu meinem Geburtstag schenkte mir Tante Tina ein Rote Beete Ketchup, das wohl im Geschäft ihres Vertrauens ständig ausverkauft ist. Nicht...
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Martha
Karamellisierte Aprikosentarte
Letztens hat Susi eine ganz hervorragende Aprikosen-Crostata gemacht, also bat ich sie um ihr Rezept, um jemanden bei Laune zu halten,...
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Martha
Johannisbeerkuchen mit Mürbeteig
Während man Rosi mit Ribisel nicht hinter dem Ofen hervorlocken kann, mag ich sie ganz gerne. Sie erinnern mich an die jährliche Hütte in...
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Martha
Bolo de Caco
Zu Muscheln auf Madeira darf natürlich ein frisch gebackenes Bolo de Caco nicht fehlen! Oder eigentlich zu keiner Mahlzeit. Seit wir in...
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Martha
Gratinierte Muscheln
Ganz anders als die Muscheln aus Canical sind diese gratinierten Muscheln hier, die es so ähnlich auf der Vorspeisenplatte meines...
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Martha
Muscheln mit Knoblauch-Marinade
Meinen letzten Urlaub im vergangenen Jahr verbrachte ich auf Madeira. Besonders angetan hatten es uns die gegrillten Muscheln mit...
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Martha
Erdbeertiramisu
Ganz bestimmt ist es auch an Dir nicht vorbei gegangen, dass die Bauern in Deutschland momentan so wenig für ihre Erdbeeren bekommen,...
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Martha
Mango-Ananas-Marmelade
Wer sich ein bisschen tropischen Genuss zum Frühstück wünscht, ist mit dieser Marmelade hervorragend bedient. Einfach aufs Brötchen oder...
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Martha
Auberginenröllchen
Heute Abend ist es endlich soweit, ich feiere meinen Geburtstag nach! Die Vorbereitungen sind in vollem Gange. Die Basics kennst Du ja...
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Martha
Zweierlei Dip
Einen feinen Dip kann man ja zu jeder Gelegenheit gut brauchen, und hier habe ich zwei ganz besonders leckere ausgesucht, um sie mit Dir...
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Martha
Ukrainische Kalyta
Mit diesem Rezept endet bereit unser Ukraine-Aktions-Monat. Die osteuropäische Küche hat Rosi und mir tatsächlich sehr gemundet,...
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Rosalie
Ukrainische Apfelküchlein
Diejenigen von Euch, die mich schon länger kennen, erinnern sich doch bestimmt daran, wie innig mein Verhältnis zu meinem rosafarbenen...
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Rosalie
Ukrainische Quarkkekse
Selbstverständlich gibt es bei uns -wie in jeder Familie- feste Rituale. Heilig Abend haben wir zum Beispiel immer bei unserer Oma...
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Rosalie
Mlynzi: Ukrainische Pfannkuchen mit Mohnfüllung
Als Martha mich gebeten hat, den schmackofatz-Mezze-März zu verschieben und stattdessen unserer Solidarität mit der ukrainischen...
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Martha
Karotten-Kokossuppe mit Garnelen
Meine Garnelen-Liebe währt noch gar nicht so lange, und doch brennt sie bereits lichterloh. Mit etwas Kräutern und Knoblauch mariniert,...
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